![一个人的简版午餐---凉拌面的做法步骤图]( "一个人的简版午餐---凉拌面的做法步骤图")
夏天没胃口，还一个人在家，这种午饭真是问题，挖空心思，今儿做个爽滑凉拌面吧
用料
| 挂面 | |
| 黄瓜 | |
| 胡萝卜 | |
| 西红柿 | |
| 葱末，蒜末 | |
| 糖，盐，醋 | |
| 橄榄油，芝麻油 | |
| 虾米，香菜 | |
| 白芝麻 | |
一个人的简版午餐---凉拌面的做法
锅内水烧热，下挂面；
![一个人的简版午餐---凉拌面的做法步骤图 第2张]( "一个人的简版午餐---凉拌面的做法步骤图 第2张")
间歇快速切黄瓜丝和胡萝卜丝，西红柿片和香菜末；调料汁：葱末、蒜末、虾米、橄榄油、芝麻油、糖、盐、白芝麻，并将“料汁”放进微波炉中高火30秒待用
![一个人的简版午餐---凉拌面的做法步骤图 第3张]( "一个人的简版午餐---凉拌面的做法步骤图 第3张")
面煮至8分熟捞出，过凉 ，也可放冰箱稍微冷藏一下
![一个人的简版午餐---凉拌面的做法步骤图 第4张]( "一个人的简版午餐---凉拌面的做法步骤图 第4张")
摆盘：将过凉后的面条摆在盘中间，马上配菜，浇上料汁
![一个人的简版午餐---凉拌面的做法步骤图 第5张]( "一个人的简版午餐---凉拌面的做法步骤图 第5张")
依个人口味放上香醋或是辣椒油，开始享用吧
