焦糖布丁和鱼香鸡蛋在主页哦
用料
只需要一个鸡蛋的舒芙蕾欧姆蛋的做法
一个鸡蛋把蛋黄和蛋白分离。
容器干净无油打发蛋白。中间可以加一小勺糖继续打发。
打发到有这样的小尖尖即可。
蛋黄打散取三分之一的蛋白拌匀。
然后再倒回蛋白中进行翻拌，不要搅容易消泡。
翻拌均匀。
锅中小火融化一点点黄油把蛋糊倒入平底锅。
铺圆。
盖盖子小火焖1分半钟。
时间到，小心的把它对折。
这样就可以了。
我做了些桃子果酱淋在上面，其他果酱或者奶油也可以哦。
