每到夏天妈妈总会给我炒上一盘我最爱的青椒西红柿，不爱吃饭的我总是能吃上好几碗😍😍
用料
| 鸡蛋 | 1个 |
| 西红柿 | 1个 |
| 青椒 | 1-2个 |
| 盐 | 少许 |
| 葱 | 少许 |
一个人的午餐--青椒西红柿鸡蛋拌饭的做法
准备好食材，青椒我平时都用黄皮青椒，吃起来口感更好，鸡蛋也可以不要，我是为了更营养😝
把所有食材切块，西红柿尽量切小块（更容易熬汁），青椒切条
倒油炒蛋
鸡蛋盛出，倒油把葱末爆香（也可以是蒜末）倒入西红柿，小火熬出汁（如果太干可以加一点水，有汁拌饭才好吃）
倒入青椒，炒熟放盐
倒入鸡蛋，再把米饭放入拌匀，一碗香喷喷的青椒西红柿拌饭就做好啦！
不错吧🌷
小贴士
我做饭为了健康经常不放其他调料，大家要是喜欢也可以按自己口味加点酱油之类的。
另外喜欢香菇的还可以加点香菇一起炒，味道也很好👍
