葱油拌面是上海老味道中简单朴素的一味。葱油香，拌上面条🍜美味便来。熬一罐放冰箱，不想做饭时候拌面吃很是方便～
用料
| 油 | 200克 |
| 小葱 | 150克 |
| 生抽 | 150克 |
| 老抽 | 50克 |
| 糖 | 70克 |
| 耗油 | 50克 |
| 水 | 500克 |
| 干面条 | 150克 |
上海咪道-葱油拌面的做法
主锅中加入食用油和葱段，盖上锅盖，不要盖量杯，设置：40分钟/140℃/1档（反转）煸炒。加入生抽、老抽、白糖和蚝油，盖上锅盖和量杯，设置：5分钟/100℃/1档（反转）熬煮。
烹饪结束后待冷却，取出装入密封瓶中备用。
主锅中插入搅拌棒并卡在刀组上，加入水，盖上锅盖和量杯，设置：5分钟/140℃/1档（反转）烧煮。
取下量杯，将面条从小孔中插入，设置：6分钟/98℃/1档（反转）烧煮。烹饪完成，取出面条，过净水后装入碗中，拌入70g葱油，放上葱段拌匀后即可食用。
烹饪完成即可享用
小贴士
Tips：
1、吃不完的葱油密封后放入冰箱冷藏，1周内食用完毕。
