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美味大冷面

   来源:料理馆    阅读: 2.95W 次
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美味大冷面的做法步骤图,美味大冷面怎么做好吃

家常冷面,真的超级好吃,方便调味
酸甜可口。

用料  

黄瓜 1根
鸡蛋 3个
西红柿 1个
芝麻 10克
香菜 1根
冰糖 50-60克
桂花香醋 4-5大勺
陈醋 1大勺
酱油 1小勺
10克
香油 1勺
6瓣
冷面 3人份
辣白菜

美味大冷面的做法  

  1. 少量热水化冰糖放凉备用
    没有冰糖可用白糖替

    美味大冷面的做法步骤图,美味大冷面怎么做好吃 第2张
  2. 加冰水或者冰块,水量基本够三份冷面用即可。
    放盐,酱油(喜欢颜色淡一点可以少放),香醋,陈醋。
    调匀,这里可以尝一下,味道要冲一些,不用担心。因为后面还要加冷面,会稀释。

    美味大冷面的做法步骤图,美味大冷面怎么做好吃 第3张
  3. 蒜切成蒜末,黄瓜切丝,西红柿切片
    有酱牛肉的也可以切片。

    美味大冷面的做法步骤图,美味大冷面怎么做好吃 第4张
  4. 冷面煮好用凉水过两遍。
    沥干水,放入碗中,放入蒜末,加鸡蛋,黄瓜,西红柿,香菜,撒点白芝麻摆好。

    美味大冷面的做法步骤图,美味大冷面怎么做好吃 第5张
  5. 倒入冷面汁,滴几滴香油,喜欢的还可以加些辣椒油,完美~

    美味大冷面的做法步骤图,美味大冷面怎么做好吃 第6张

小贴士

1. 调冷面汁一定要放蒜,小朋友吃,可以不放,我家宝贝也喜欢
2. 喜欢酸点的,可以调整香醋和陈醋的比例,把陈醋多放点

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饭团
焗饭
焖饭
盖浇饭
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