鸡西并不知道在哪儿，大冷面透着不正宗和东北味儿，鸡西冷面就是中国味儿的冷面。
用料
| 鸡蛋 | 1个 |
| 黄瓜 | 半根 |
| 西红柿 | 半个 |
| 牛肉 | 随心情 |
| 冷面 | 拳头大小的量 |
| 熟芝麻 | 一勺 |
| 辣椒油 | 看喜好 |
| 冷面汤 | 在下面步骤中 |
| 水果 | 苹果、梨、西瓜一两块 |
鸡西大冷面的做法
1.鸡蛋煮熟切两半
2.黄瓜、西红柿、水果切丝；牛肉切片
3.冷面打开浸泡20分钟，因为太长不好咬断，我会将冷面从中间剪断
4.准备一个大盆放入凉水备用；煮开水煮冷面，开水放入后再次开锅并冒很多小泡，可以捞出尝尝；煮的时间大概一分钟；煮好后，迅速捞入凉水盆然后放自来水洗冷面，洗五六下觉得上面的淀粉没了就行。将洗好的冷面捞出备用
5.加入冷面汤，生抽两勺，白糖一勺，白醋四勺，梨汁一勺没有就算了；盐半勺；冰矿泉水250毫升，面各种菜，辣椒油，芝麻！
小贴士
我之前是坚定的黄瓜和西红柿不能同吃的类型，可是配在一起很好吃啊😋
淘宝直接买冷面就行，不过口味我觉得最重要的是辣椒油
