这两天屋里有点热(东北冬天室内哈哈哈哈),人也有点干,天天鱼啊肉的吃得有点腻,来顿冷面清淡一下。
以下是两人份。
用料
黄瓜 | 1根 |
西红柿 | 1个 |
香菜 | 1根 |
鸡蛋 | 2个 |
熟牛肉 | 1碟 |
冷面 | 250克 |
苹果 | 1个 |
熟芝麻 | 30克 |
冷面汤 | 2袋 |
冷面调料 | 2包 |
朝鲜大冷面的做法
熟牛肉切片,鸡蛋煮熟切半,香菜洗净切碎,苹果去皮切片,黄瓜去皮切丝,西红柿切片,冷面泡冷水泡软。
锅里水烧开,大火下冷面煮一分钟,捞出放冷水盆中冲洗一下,然后将冷面分别捞至碗中,倒入冷面汤,洒上调料和熟芝麻,放上上述配菜。
酸甜可口清淡滑爽的朝鲜冷面就完成了,味道好极了!
毕竟是冬天,冷面汤没放冰箱里冰到很冷,只能比常温稍凉一点,正合适。
今天有点懒,否则可以再煮两只甜虾放里,更好吃了。
这是我夏天做的冷面,里面会放西瓜和甜虾,冷面汤会放到冰箱里冰得凉凉的,夏天吃相当冰爽!