消耗 红磨坊无糖椰子粉和椰子片的好方法
用料
| 椰子粉 | 25克 |
| 高筋面粉 | 225克 |
| 牛奶 | 160+-5克 |
| 烤脆椰子片 | 一把 |
| 盐 | 4克 |
| 糖 | 8克 |
| 椰子油 | 8克 |
| 鲜酵母 | 9克 |
椰子粉椰子片香脆贝果的做法
椰子粉 无糖的
椰子片事先烤香 大约150度左右十分钟不到就上色了
混合除酵母和椰子片以外所有材料，打面至延展
发酵30分钟左右
分隔，在面团擀开的中间放上一些刚才准备好的椰子片，稍微压紧，然后贝果整形
32-35发酵20分钟左右，面团两倍大
发酵还剩10分钟左右时候烧贝果水，发酵完成取出贝果，预热烤箱200度。
下水煮，正反各30秒，最后拿筛子筛一些椰子粉在面团上(自选)
上185下190度
切面啦
