做烘焙多出来的蛋白还可以拿来做口感倍儿脆的饼干哦
用料
椰子脆片的做法
提前软化黄油，加入糖粉
糖粉和黄油混合均匀
分次加入蛋白，跟之前的黄油混合均匀，必须少量多次哦，不然混不均匀
加入椰蓉和过筛后的低筋面粉，混合均匀
用瓦片饼干模具在烤盘上塑型
烤箱150度预热10分钟，上下火烤 15分钟左右，表面金黄色即可出炉
小贴士
刚出炉的饼干是软的，凉了以后就会变脆哦
