买了个老椰子做椰子鸡。
剩下大半个椰肉扔了又可惜。
就想烤个椰子片。
用料
| 老椰子肉 | 随意 |
| 白砂糖 | 看你喜欢 |
焦糖椰子片的做法
（这步没有拍照，放我家导演撑场）
把椰肉切片，就切切切，1mm左右吧，越薄越好。要有耐心哦～
（还是没有拍照，放我家小泥巴撑一下场…）
椰肉切成片后，放白砂糖，这个量自己把握，想吃甜一点就多放一点，拌均匀。
静置10分钟～
（终于有拍照了🙊）
对，就像上图那样均匀铺在烤盘上。
温度是150℃，没有时间，要在一旁看着，看着，静静的看着，烤好的就拿出来，上色不均匀就翻一翻。
刚开始烤的时候糖溶化了就会有水，不要紧张，接着烤一会儿就成焦糖了。
烤到上色，放凉后是脆脆的。
一定要看着烤哦～
特别香，特别好吃！
烤出来当然没有这么金黄啦，照片有后期。
喵～
喵喵喵～
小贴士
1，我懒，椰子肉就没有削皮，加上天冷削得手疼。有皮没皮好像没什么区别，想削的也可以削去了。
2，糖太少可能就没有焦糖哦。
