一直觉得芹菜叶炒着吃不好吃,今天突发奇想做了一个黑暗料理,没想到味道还不错,颜值也很高
用料
芹菜叶 | 克 |
鸡蛋 | 个 |
面粉 | 克 |
盐 | 克 |
火腿 | |
海苔 | |
生抽 | |
十三香 | |
鸡精 | |
芝麻 |
芹菜叶火腿鸡蛋饼的做法
一人份:
将芹菜叶取下(一般家庭一次购买的量),加水后打成糊糊,并与两只蛋的蛋液混合,分多次加入半盒面粉,搅拌均匀
在混合后的糊糊中加入少量生抽,十三香,鸡精,盐,食用油,火腿碎,芝麻(可以不放)继续搅拌均匀
电饼铛大火预热后刷油,倒入糊糊,盖上盖子,等糊糊开始凝固后转中火,放入海苔碎
五分钟左右后,糊糊完全凝固,翻面继续加热一分钟,出锅!