用料
芹叶鸡蛋汤的做法
芹菜一把，叶子摘下洗净。
锅内水烧开，下芹菜叶煮2分钟。
鸡蛋1个，加点盐打成蛋液。
中小火，水开后，倒入鸡蛋液，保持20秒不要动。
20秒后轻轻把蛋液搅开，就会得到比较大的蛋花。此时加半小勺盐，一点点糖调味。
装碗，浇一点芝麻油即可。
