用料
低脂美味冷面沙拉的做法
准备食材
黄瓜用刨丝器做成细丝，杏鲍菇用手撕成细条。
魔芋丝用水煮2分，然后捞出在冷水机
虫草花也同样焯水
平底锅加热倒油后，将杏鲍菇丝浅炸至金黄色
将食材依次叠放在大碗里，将混合后的酱料淋上拌匀，撒上微烤过的杏仁即可享用。
小贴士
魔芋丝减脂又有饱腹感，也可以用荞麦面替代。可以将部分虫草浅炸至脆，口感更好。
