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> 广式中秋月饼的做法和步骤图解 广式中秋月饼怎么做最正宗
广式中秋月饼
来源:料理馆 阅读: 1.48W 次
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用了君之,Tinrry,Amanda三个月饼皮配方做
用料
咸
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个
花生油
克
转化糖浆
克
枧水
克
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克
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克
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中秋
月饼的做法
Amanda用蜂蜜代替转化糖浆
君之
Tinrry
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14年中秋月饼记录1-【广式月饼】
[广式月饼]今年想把各种月饼都轮番做一遍,先生说:“你的广式跟街上口感没什么特别,没啥好吃的。”我知道他喜欢酥式,但中秋不来个正儿八经的传统月饼,好像有点说不过去...
11-14
中秋广式月饼(记录贴)
记录贴,自用,也分享给大家。20克的饼皮,此方可以出60个。饼皮和馅料的比例是3:7,喜欢饼皮的可以增加至4:6 用料 花生油 100克 枧水 13克 转化糖...
07-15
蛋黄莲蓉月~广式中秋月饼。
想吃到干净卫生的月饼,还是自己做的好!这方子是100克x20个的量。 用料 馅料: 红莲子 400g 花生油 200g 咸蛋黄 20个 糖 ...
09-24
中秋节-经典广式月饼
老五仁月饼一直是经典,也是家里长辈最吃的惯的口味,所以每年老五仁月饼都是自己做!此方主要记录制作<饼皮>的克重,便于自己日后查看,方子可以做18个75g月饼! 用料 ...
03-23
中秋佳节~广式月饼
个人喜好。。。。。不喜欢冰皮月饼。。。两个宝贝一个喜欢有蛋黄,一个不喜欢。。。。。所以每次他们一个月饼是对半分。这次用的是50g的月饼模,个人觉得如果要加蛋...
09-24
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中秋广式月饼—对新手友好
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中秋月饼、广式月饼、枣泥月饼、怀旧月饼。
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蟹蟹有礼—广式中秋月饼
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宠物中秋广式冰皮月饼
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