蝴蝶结🎀馒头 *花儿馒头124

给这菜谱取啥名，四不像馒头？小宝说像蝴蝶结🎀，那就凑合叫蝴蝶结馒头吧！
    然而，它就是四不像：花生、葫芦、蝴蝶结、蓬蓬船😂😅

此菜谱不作教程用，不准转载！
有基础喜欢此花式者，仅作为参考！非专业，自娱！不回复，不喜勿喷！做花式面团要稍硬，此为一发馒头！

用料  

蝴蝶结🎀馒头 *花儿馒头124的做法  

1.      先做一你白色面团，面团的揉法可看我的另一菜谱【简单易做的枣花馍✨附新手小知识*花儿馒头79】
   
       把揉好的白色面团分成3份，分别揉入仙人掌果粉、紫薯粉和南瓜粉。
        
        

2. 看图分割

3. 看图

4. 看图

5. 取一大面剂搓长。

6. 擀成宽4.5cm、长18cm的面片

7. 两头同时卷起。

8. 把小面剂搓条，置于中间。

9. 用新梳按压出花纹。

10. 这样紫。

11. 把被梳子按扁的面胚往里收收。

12. 筷子放面胚两旁。

13. 看这样放。

14. 收拢

15. 侧面

16. 粉色

17. 生胚

18. 黄色

19. 两头需捏尖。

20. 生胚

21. 生胚像不像一叶小舟😄

22.      蒸锅加温水助发酵，生胚入锅醒发至1.5倍大。当醒发至1.5倍大时，直接开中火蒸。

23.      水开计时8分钟，关火焖5分钟。胚子如做得大，请增加蒸制时长。

24. 开盖，出锅。

25. 成品

26. 成品

27. 成品

28. 成品