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蝴蝶结🎀🍞

   来源:料理馆    阅读: 1.45W 次
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蝴蝶结🎀🍞的做法步骤图,蝴蝶结🎀🍞怎么做好吃

4个的份量,烤箱18l比较小,做6份的量太挤了

用料  

高筋面粉 100克
酵母 1.5克
18克
鸡蛋 1个(55克左右)
牛奶 10克
10克
表面装饰 少量面粉

蝴蝶结🎀🍞的做法  

  1. 除了表面装饰的东西,其余的材料揉在一块,揉成面团,揉出手套膜,搓成光滑的面团

    蝴蝶结🎀🍞的做法步骤图,蝴蝶结🎀🍞怎么做好吃 第2张
  2. 平分成四份

    蝴蝶结🎀🍞的做法步骤图,蝴蝶结🎀🍞怎么做好吃 第3张
  3. 搓圆

    蝴蝶结🎀🍞的做法步骤图,蝴蝶结🎀🍞怎么做好吃 第4张
  4. 擀个圆形,擀的不用太薄

    蝴蝶结🎀🍞的做法步骤图,蝴蝶结🎀🍞怎么做好吃 第5张
  5. 用切面刀切成图上的样子

    蝴蝶结🎀🍞的做法步骤图,蝴蝶结🎀🍞怎么做好吃 第6张
  6. 整形

    蝴蝶结🎀🍞的做法步骤图,蝴蝶结🎀🍞怎么做好吃 第7张
  7. 准备醒发

    蝴蝶结🎀🍞的做法步骤图,蝴蝶结🎀🍞怎么做好吃 第8张
  8. 醒个,两倍大左右

    蝴蝶结🎀🍞的做法步骤图,蝴蝶结🎀🍞怎么做好吃 第9张
  9. 用漏网勺过筛面粉,给面包做表面装饰,防烤焦

    蝴蝶结🎀🍞的做法步骤图,蝴蝶结🎀🍞怎么做好吃 第10张
  10. 180度烤15分钟左右,
    记得主要看上色情况,如果上色的明显了,就15分钟不用到的,上色的不明显,就多烤一会

    蝴蝶结🎀🍞的做法步骤图,蝴蝶结🎀🍞怎么做好吃 第11张
  11. 成品

    蝴蝶结🎀🍞的做法步骤图,蝴蝶结🎀🍞怎么做好吃 第12张

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