给小朋友做的…
简单易做又能哄小孩
喜欢的可以试试…🌻
用料
| 中粉 | 300克 |
| 纯牛奶 | 165克 |
| 细砂糖 | 30克 |
| 无气味植物油 | 6克 |
| 耐高糖酵母 | 3克 |
| 紫薯粉 | 3克 |
🎀浪漫蝴蝶结馒头💯简单好做小朋友超爱的做法
🌻1、揉面、面团光滑细腻。
🌻2、均分成8份。
✅你可以分成自己想要个数
🌻3、取一份充分排气后揉圆。
🌻4、按扁后擀成直径10厘米大小的圆形面片。
🌻5、照图示刮板分。
㊙️先确定中间那条的位置就比较好分
🌻6、左边（上中下三份）先中间那份翻开
上下两份合拢…然后放下中间那份…叠在上面。
左右两边依次做好…
✅下面那一条须须，从后往前绕一个圈、绕至后面压住。操作就懂了。
🌻7、做好的样子。
🌻8、依次全部做好发酵。
🌻9、发酵到1.5倍大…用手按下去会慢慢会弹…
用手拿起一个感觉变轻脬了就好了。
蒸馒头，热水上锅蒸…大火烧开后改中火…水开上汽后蒸12-15分钟…
然后关火闷3分钟揭开盖子。
小贴士
🌻不同品牌面粉吸水性不同…
甚至季节温度的不同…
面团的干湿度都会有差异…
做的时候可以预留部分液体
根据面团软硬状态酌情做出调整。
㊙️牛奶揉面，一个是营养丰富，
另外牛奶含有乳脂也会让口感更好
如果你是用水…自己调整用量哈…
