健康的全麦一直爱!
用料
面粉 | 300克 |
酵母 | 3克 |
水(牛奶) | 180克 |
红枣 | 8颗 |
芝麻 | 10克 |
核桃 | 10克(随意) |
全麦馒头(辅料)的做法
全麦粉 +酵母 +牛奶 =和面
第一次发酵两倍大,1.5-2小时 根据温度决定。
发酵的时候可以备料了!
放料!继续和面10分钟,我是用的厨师机哦!
整型,第二次醒发。整形我真的不拿手,但是好吃就可以
上汽蒸12分钟,不要开盖,再闷3分钟!
小贴士
我没有放糖,所以你如果喜欢甜一点可以加多几颗红枣!
喜欢的小伙伴记得交作业哦!