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红糖全麦馒头

   来源:料理馆    阅读: 2.14W 次
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红糖全麦馒头的做法图解 红糖全麦馒头的做法步骤

女侠森森分享的方子,我把部分面粉换成了全麦,好吃又健康

用料  

红糖 75克
全麦粉 250克
面粉 500克
一只65克以上的大鸡蛋
酵母 8克
约320克
一小摄

红糖全麦馒头的做法  

  1. 热水融化红糖放至有点暖水后加入酵母,再加入鸡蛋盐面粉混合揉至光滑,因为加了全麦,我没有发酵至两倍大,随便发了一下就揉至光滑,卷紧,切件
    然后放入装有温水的锅里再发20分钟,大火蒸20分钟,熄火后不要着急打开盖子,要等5至10分钟后开盖!

    红糖全麦馒头的做法图解 红糖全麦馒头的做法步骤 第2张
  2. 好吃,好吃,好好吃!

    红糖全麦馒头的做法图解 红糖全麦馒头的做法步骤 第3张

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