![黑芝麻馅馒头的做法步骤图，怎么做好吃]( "黑芝麻馅馒头的做法步骤图，怎么做好吃")
同事说想吃白馒头，为了显摆一下手艺，花样了一下，挺好吃的。把家里剩下的熟豌豆人为的消耗掉。
用料
| 黑芝麻 | 10克(主面团) |
| 中粉 | 300克 |
| 白糖 | 30克 |
| 酵母 | 3克 |
| 盐 | 2克 |
| 玉米油(其他的都可以) | 3克 |
| 黑芝麻豌豆粉 | 50克 |
| 糖粉 | 25克 |
| 水 | 150克(左右) |
黑芝麻馅馒头的做法
所有材料(除了黑芝麻豌豆粉和糖粉)混合成面团，清水要按需来，逐步加。放温暖潮湿处发酵。😰忘记拍图了😰
发酵好了的面团，揉搓排气，静置15分钟。这个时间把熟黑芝麻和熟豌豆打成粉状，和糖粉混合均匀。
把静置好的面团擀成面皮(手工面条的厚度)，表面刷少量清水，把黑芝麻豌豆粉平铺在面皮上，要铺均匀。然后将面皮由下往上卷起来，压好接口处。
切开，轻压成型。再次发酵，发酵至变胖发轻就可以了。
![黑芝麻馅馒头的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "黑芝麻馅馒头的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
冷水上锅15分钟，再焖3分钟，出锅！
![黑芝麻馅馒头的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "黑芝麻馅馒头的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
好香！
![黑芝麻馅馒头的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "黑芝麻馅馒头的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
