最近很喜欢吃面包 但是觉得自己做又麻烦 就想着做个奶香大馒头吧 哈哈 真的超级好吃 o失败哦
用料
| 牛奶 | 150ml |
| 面粉 | 400g |
| 酵母 | 一勺 |
| 糖 | 两勺 |
不加一滴水的奶香馒头的做法
取400g面粉 我没有称 弄了一平碗 吃饭的碗
一平勺酵母 两勺白糖 拌匀
放入150ml牛奶 常温的 没有加水
揉成面团 盖上保鲜膜醒发2小时 我没有盖保鲜膜弄个锅盖盖上了 放窗台上了
切成四个大小一样的馒头 我放在锅中半个多小时 醒发一会 发现馒头长大了三倍啊
蒸15分钟 又长大一圈哦
成品 跟面包一样松软好吃 微甜
小贴士
1酵母其实多点就是发酵时间短 放少了就多发一会就行
2喜欢甜的可以多放糖 我放两勺 微微甜
3揉成馒头后 一定要在锅中醒半小时以上 真的超级超级o失败
