![婆婆糖醋小排的做法步骤图，怎么做好吃]( "婆婆糖醋小排的做法步骤图，怎么做好吃")
男票妈妈亲自远程悉心传授菜谱，这个小排实在是太好吃了，还很简单哦！
用料
| 猪小排 | 400克 |
| 醋 | 7勺 |
| 料酒 | 4勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 白糖 | 2勺 |
| 盐 | 0.5勺 |
| 姜 | 8片 |
婆婆糖醋小排的做法
鲜猪小排，肋排或者小排均可。
![婆婆糖醋小排的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "婆婆糖醋小排的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
猪小排放在一口小锅中，放刚没过小排的水浸泡10分钟，以去除杂质。
![婆婆糖醋小排的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "婆婆糖醋小排的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
在浸泡小排同时，调制酱汁。
用料：7勺醋，4勺料酒，2勺糖，2勺味极鲜，半勺盐，姜小拇指肚大小18块。
![婆婆糖醋小排的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "婆婆糖醋小排的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
调酱汁勺子大小见图，勺子较浅。
![婆婆糖醋小排的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "婆婆糖醋小排的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
混合搅拌。
![婆婆糖醋小排的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "婆婆糖醋小排的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
浸泡后的小排水倒掉，稍微冲洗。
之后锅内放入刚没过小排的清水，倒入酱汁
![婆婆糖醋小排的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "婆婆糖醋小排的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
大火烧开后转小火，7-8分钟拿筷子翻转以免小排粘锅。
![婆婆糖醋小排的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "婆婆糖醋小排的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
小火一直炖煮，隔7-8分钟便打开锅盖搅拌小排以免炖干或者粘锅。
![婆婆糖醋小排的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "婆婆糖醋小排的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
锅内汤汁收干即可出锅，注意稍微留一些哦，不然会糊锅。
此刻可以享受美味小排啦！配米饭一百分💯
![婆婆糖醋小排的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "婆婆糖醋小排的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
