炒饼是两人份可以称在两个大盘子里。
用料
| 油 | 多一些 |
| 圆白菜 | 半颗 |
| 蒜 | 蒜末分两部分 |
| 生抽 | 海天别太少了 |
| 盐 | 生抽少了盐来凑也可以不放 |
| 烙饼 | 三瓤不到 |
| 醋 | 适量 |
婆婆炒饼的做法
准备好上述材料锅中放油，油热以后把蒜末的一半放在油锅里爆香（不用炒）。
放入圆白菜（用筷子）把洋白菜炒一下，踏央后放饼丝继续用筷子编
快扒锅了可以放些料酒，再继续编。（看情况也可以省略这步）
然后放剩下的蒜末编。快八锅了放海天生抽（多放些颜色深）还有醋。千万别放盐了
继续编，直到匀色（味道不淡可以不放盐）。可以用铲子再翻炒两下就可以出锅了
小贴士
全程都用筷子翻炒
