首页 > 健康主食 > 馒头 > 褐全麦黑糖馒头的做法和步骤图解 褐全麦黑糖馒头怎么做最正宗

褐全麦黑糖馒头

   来源:料理馆    阅读: 3.16W 次
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褐全麦黑糖馒头的做法步骤图,怎么做好吃

试用:新良褐全麦粉,格瑞美厨,美菱烤箱,完美的全麦黑糖馒头,厨房新组合,每天新菜色!真的很方便……

用料  

褐全麦粉 250克
牛奶 135克
酵母 2.5克
25克
色拉油 5克
黑糖 40克
核桃 30克
玉米淀粉 5克

褐全麦黑糖馒头的做法  

  1. 准备材料~这次用新良的褐全麦粉

    褐全麦黑糖馒头的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 把全部材料放入格瑞美厨的不锈钢杯里

    褐全麦黑糖馒头的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. L档1分钟后转3档3分钟

    褐全麦黑糖馒头的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 内馅:核桃、黑糖、玉米淀粉,搅拌均匀即可

    褐全麦黑糖馒头的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 面团搅拌好的状态

    褐全麦黑糖馒头的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 取出揉成面团

    褐全麦黑糖馒头的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
  7. 切2份,揉成长条形,再折叠(重复2-3次,进行排气)每一条分4份

    褐全麦黑糖馒头的做法步骤图,怎么做好吃 第8张
  8. 揉圆,擀开

    褐全麦黑糖馒头的做法步骤图,怎么做好吃 第9张
  9. 中间放内馅,捏紧一端到中间位置

    褐全麦黑糖馒头的做法步骤图,怎么做好吃 第10张
  10. 然后把两端往中间捏成三角形

    褐全麦黑糖馒头的做法步骤图,怎么做好吃 第11张
  11. 蒸烤箱1分钟后关烤箱,把馒头放进去发酵1小时

    褐全麦黑糖馒头的做法步骤图,怎么做好吃 第12张
  12. 发酵好啦……开烤箱蒸13分钟,5分钟

    褐全麦黑糖馒头的做法步骤图,怎么做好吃 第13张
  13. 热的时候撕开黑糖流出来

    褐全麦黑糖馒头的做法步骤图,怎么做好吃 第14张
  14. 冷却后黑糖会凝固的…

    褐全麦黑糖馒头的做法步骤图,怎么做好吃 第15张

小贴士

馒头是一次发酵,捏紧收口,注意发酵后会爆开喔;核桃使用熟的,如果是生的需要烘烤10-15分钟。
格瑞美厨一体机结合蒸烤箱…感觉就是现代无烟厨房的标配…真的很省事!只需要几分钟就可以把面团揉好!

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