用料
五花肉 | 300克 |
虾仁 | 200克 |
葱姜 | 适量 |
馄饨皮 | 500克 |
胡萝卜 | 适量 |
香菇 | 适量 |
生抽老抽 | 一大勺 |
耗油 | 一勺 |
花椒 | 一小把 |
盐 | 适量 |
香油 | 适量 |
香菜 | 适量 |
紫菜 | 适量 |
虾皮 | 适量 |
鲜虾馄饨(元宝馄饨)的做法
花椒 姜用热水泡一下,一会加入肉馅里,大虾去虾线
花椒水分次加入肉馅里,搅拌均匀,加入胡萝卜,香菇,大虾,把调料放进去,调成自己喜欢的口味
调好就可以包馄饨了
在超市买的馄饨皮,开始包馄饨
包好馄饨,水开后下锅煮
碗中准备好,紫菜,虾皮,香菜,放点香油,馄饨煮好后,盛入碗中
煮好馄饨
煮好后的馄饨
肉馅特别嫩滑,孩子非常喜欢