用料
超级无敌的大馄饨的做法
将肉末、虾仁末、葱姜汁、蚝油、蛋清、胡椒粉、香油放入小美主锅以3分钟速度三搅打上劲。云吞皮用擀面杖将其擀的更薄一些。
用包大馄炖的方法将馄饨包好，水开先打个鸡蛋稍微煮一下，然后再放馄饨煮熟全部捞出。将制作好的云吞，一各一各的分开放入冰箱冷冻，不要让它粘在一起好了以后分袋装入冰箱再次冷冻。
以葱花、香菜碎、辣油、蛋皮、盐、紫菜用烧开的浑汤搅拌均匀，放入烧好的馄饨鸡蛋即可。
