大学党的又一次一人食。
虾仁还多，南瓜还多，就来一起试了试。
味道不错。
一直以来不喜欢把南瓜当菜吃，它应该是甜点或是主食……
但是这次意外的不错，蚝油淡淡的甜味很合得来。
用料
| 南瓜 | 半只 |
| 蚝油 | 适量 |
| 虾仁 | 适量 |
| 米饭 | 1碗 |
| 葱 | 适量 |
| 姜 | 适量 |
| 蒜 | 适量 |
| 腌虾用酱油、料酒、蚝油、黑胡椒粉、生姜 | 适量 |
简易版蚝油南瓜焗虾仁盖浇饭的做法
腌制虾仁，葱姜蒜切碎。
南瓜去籽，蒸一下比较好切。
像我这种懒人，就直接在中心加水，微波炉大火叮了五分钟，同样好切哈哈哈哈。
南瓜去皮，切成这样的大小。
葱姜蒜爆香，加入南瓜翻炒，大概炒到葱有点点变色的时候就差不多了。
虾仁腌制长这样。
全部直接倒进锅里，翻炒到变色。
大火焖五分钟，改小火焖五分钟，再关火焖两分钟。
浇在饭上，可以多淋一点蚝油在饭上，增加食欲。
小贴士
南瓜熟一点比较好去皮，太硬了真的切不动。
切……
不……
动……
