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【美善品】其他-三文鱼牛油果饭团

   来源:料理馆    阅读: 7.99K 次
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「美善品」其他-三文鱼牛油果饭团的做法步骤图

用料  

水,煮用 500g
马铃薯,去皮切块 150g
新鲜三文鱼鱼排 100g
柠檬,挤汁 1个
2汤匙
萝卜,切块 50g
芦笋,切段 50g
牛油果,熟的,切半去核取果肉 1个
少许
黑胡椒 少许

【美善品】其他-三文鱼牛油果团的做法  

  1. 1.  将水放入主锅,置入网锅,网锅内加入马铃薯,以25分/Varoma/速度1蒸煮。 同时,将三文鱼洗切小块,用半个柠檬汁腌制10分钟。

    2.  利用刮刀棒将网锅取出,马铃薯放凉备用。清空主锅。

    3.  将1汤匙油和腌制后的三文鱼放入主锅,以3分/120°C/速度小勺 拌炒。倒入碗内备用。

    4.  将胡萝卜和芦笋放入主锅,以15秒/速度4切碎。利用刮刀棒将食材刮至主锅底。

    5.  加入1汤匙油,以3分/Varoma/速度1拌炒,将多余的汤汁倒了。

    6.  加入拌炒好的三文鱼和蒸熟的马铃薯,以2分/Varoma/速度1拌炒。倒入铺了保鲜膜的保鲜盒中并压紧实。清洗主锅。

    7.  将牛油果和柠檬汁放入主锅,以10秒/速度3搅拌,把牛油果泥放在蔬菜三文鱼泥上压实,小心从保鲜盒中取出,切成方块,在顶部撒上少许盐和黑胡椒粉调味,即可享用。

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