用料
【美善品】其他-秘制炒饭的做法
1.将网锅置入空主锅，放入米称重后，取出网锅并置在水龙头下清洗，米留在网锅内沥干水分备用。2.将水放入主锅，置入网锅，以18分/100℃/速度4烹煮，利用刮刀棒辅助将网锅取出，放置在温暖地方在闷5分钟，将米饭盛出。待放凉蒸发水分后使用。3.取一口平底锅，烧热后，加入适量油，将红葱头爆香，加入米饭翻炒，在加入鸡蛋、鸡精、盐和胡椒粉混合，不断翻炒后装盘即可享用。
