今天要分享一道用三文鱼和各式蔬菜组合的美味饭团，每一口都能吃到香喷喷的味道，无论谁尝了都会喜爱有加~
用料
| 熟米饭 | 1碗 |
| 三文鱼 | 150g |
| 甜椒 | 20g |
| 洋葱 | 20g |
| 西兰花 | 3小朵 |
| 无盐黄油（或植物油） | 3g |
| 柠檬 | 1片 |
| 海苔 | 适量 |
三文鱼饭团的做法
三文鱼中挤入几滴柠檬汁，腌制10分钟去腥。
三文鱼也可以用鳕鱼、银鳕鱼、金枪鱼等无刺的鱼肉代替。
甜椒和洋葱洗净切丁。
西兰花在开水中焯约4分钟。
切丁。
无盐黄油用平底锅小火融化。
黄油煎鱼肉的口感非常好，如果没有的话用玉米油、葵花子油等淡味植物油来代替。
放入腌好的鱼肉。
小火煎至两面微黄熟透。
捣成鱼蓉。
利用锅中的底油，把甜椒丁和洋葱丁倒入翻炒。
小火翻炒约4分钟后盛出备用。
把西兰花碎倒入煮好的米饭中。
拌入三文鱼蓉，甜椒丁和洋葱丁，充分拌匀。
在保鲜膜上舀入适量食材。
把保鲜膜包起，捏成金字塔形。
底部铺一张海苔，或者把海苔将饭团包起，就大功告成咯~
