上海疫情，第九天蛤蜊炖蛋🀄️
早上小区里捡到一把莴笋叶子🍃！
想了想家里还有一块用当年东京大地震剩下的盐腌制的咸肉！
果断决定用做核酸的那会功夫，做一份砂锅咸肉菜饭！
出锅后配上一首抖音神曲别有一番味道！
用料
| 东北大米 | 2杯（160ml） |
| 东京大地震粗盐腌制咸肉 | 100克 |
| 广东香肠 | 50g |
| 2020年制作香肠 | 1根 |
| 小区捡来的莴笋叶子 | 1根 |
| 盐 | 5克 |
| 白胡椒 | 研磨三下 |
隔离菜 砂锅咸肉菜饭的做法
诱人的香肠，把香肠切成片。
莴笋叶子切段
大米淘洗干净
加入大豆油，放入生姜，葱煸香后，放入香肠咸肉，炒到微微的上色。倒入东北大米。
加入切好的莴笋叶子。
加入米饭后。
加入大米后继续翻炒把，大米炒成周围透明中间白色加入莴笋叶子。然后加入热水。加盖开中大火烧开改中小火！大约10分钟到15分钟之后发就好了，关火闷5分钟。
烧到这种状态。
