用料
“隔离”版锅盔教程（十）的做法
两小碗面粉，一勺酵母粉。
将酵母与面粉混合均匀。
加温水，和面。PS：这一步温水不烫手为宜，过烫容易烫死酵母菌，过凉不容易发酵。面和软一点。
发酵一个小时，差不多能发酵到之前两倍大。
发酵的蜂窝状照片。
揉面、排气。
排完气将面饼擀开，再醒大约30分钟上锅烙。
饼两面烙至金黄即可。PS：大约半小时时间，饼厚的时间要长一点，但要勤翻，避免烙焦。
