做锅盔比较费时间，早上起来来不及，这个算是简易版吧
锅盔食谱
用料
| 面粉 | 90克 |
| 水 | 70-80克 |
| 食用油 | 适量 |
| 肉馅或者炸花生或者肉松各种 | |
| 盐 | 1.5-2克 |
最简单只要十分钟的“锅盔”的做法
水烧开（刚刚烧到沸腾就关火）加入面粉搅拌成絮状
案板撒干粉开揉，揉光加点食用油再揉一下
擀开，先倒油抹匀再放馅儿，从尾部卷起包紧成长条分成三个
一个剂子两头收口，压扁压平就可以下锅煎了
锅内倒油放饼，表面涂一层水撒上芝麻，一分钟左右翻面，再烙两分钟左右就可以出锅了，一分钟以后可以勤翻动
小贴士
1.这是三个的量，水大概是面粉重量60％就好，烧水还会损耗一些
2.烫面会很柔软，加盐会增加筋性
