用料
| 米饭 | 1碗 |
| 马苏里拉芝士 | 1小碗（铺够焗碗表面的量） |
| 洋葱丁 | 2汤匙 |
| 胡萝卜丁 | 2汤匙 |
| 玉米粒 | 2汤匙 |
| 西兰花丁 | 2汤匙 |
| 土豆丁 | 2汤匙 |
| 面粉（白酱） | 1汤匙 |
| 黄油（白酱） | 1汤匙 |
| 牛妹（白酱） | 150ml |
蔬菜奶油焗饭的做法
制作白酱。黄油下锅，小火。融化变黄后，倒入面粉搅拌均匀
倒入牛奶搅拌成糊，加盐，白胡椒，黑胡椒各1茶匙，鸡精2茶匙。搅拌即可。
制作饭底。起油锅，中火，油需要5汤匙量。爆香洋葱和胡萝卜，然后下玉米粒，米饭，搅散
放入西兰花，盐1茶匙，黑胡椒，白胡椒，鸡精各2茶匙，搅匀关火乘入烤碗。
依次铺白酱在饭面上，铺土豆丁，铺芝士。进烤箱上层，160度10分钟，芝士微焦即可。
