用料
馄饨皮 | |
盐 | |
葱 | |
虾仁 | |
胡萝卜 | |
生抽 |
虾仁金针菇混沌🍤的做法
面加水揉
揉成团放着
金针菇切碎
胡萝卜切碎
虾仁剁碎
生抽,盐,味精,胡椒粉,葱末
加入一起搅拌
调好就是这样
面揉成光滑面团
像擀面条一样,擀开
擀大,擀的薄一点
然后切开,我的是小擀面杖,不太好擀,就随意切开了
方形混沌皮
放入虾仁馅
对折一下
两个角捏在一起就可以了
就已经包好啦
水烧开下去混沌
有紫菜的话更好,我放的是虾皮,葱末,生抽,醋
可以加入一点鸡蛋皮
烧开的混沌汤,加入碗里
混沌煮好捞出
特别的鲜味
好吃,可以试一试