用料
| 大米饭500 | 克 |
| 马苏里拉奶酪150 | 克 |
| 青椒一只 | |
| 红椒一只 | |
| 洋葱半个 | |
| 黄油50 | 克 |
| 大蒜两粒 | |
| 牛奶200 | 克 |
| 盐和胡椒 | 适量 |
蒜香奶油汁素菜焗饭的做法
准备好材料，并切丁，切末。
黄油融化
加入大蒜末煸香
加入牛奶煮沸，适当调味。
另取一平底锅，煸香洋葱。
煸炒素菜，调味。
把炒好的素菜与米饭拌匀
加入蒜香奶油汁，拌匀
焗饭盘铺平拌好的米饭，上面撒上马苏里拉奶酪。入烤箱只开上火，180度，十五分钟即可
奶酪皮出现金黄色，米饭湿润，有拉丝感即可。
小贴士
米饭与酱汁一定要拌匀，保持米饭米粒完整，但是要湿润。
煸炒素菜一定要大火。
素菜可以是自己喜欢的。
