因为汤是蛋花菠菜汤,所以炒饭多多放了一些蔬菜,均衡营养。超简单绝不会失手
用料
鸡蛋 | 1只 |
胡萝卜 | 少许 |
洋葱 | 少许 |
青椒 | 一个 |
香肠 | 一截 |
葱 | 一段 |
老干妈 | 两勺 |
米饭 |
超简单炒饭的做法
胡萝卜、洋葱、青椒、香肠切小丁,葱切小段,胡萝卜用水焯一下,
剩米饭放在容器里搅拌散,打入生鸡蛋,搅拌均匀
锅里倒油,放葱花,放入青椒稍微炒变色,倒入洋葱粒、香肠粒、胡萝卜粒翻炒
放入拌好蛋液的饭,迅速划开,与菜混合,依照个人口味加入一些老干妈。炒熟后加入盐调味即可
小贴士
炒饭喜欢湿软一些可以快速炒熟,喜欢干硬一些的可以多炒一会。蔬菜可依据个人爱好添加,不易熟的先放