最近都乐的菠萝小在打折
五块钱一个 不大 味道还不错
还没试过菠萝炒饭
刚好用菠萝做一次
菠萝粒起锅时再放
喜欢洋葱还可以放一点洋葱粒
家里小朋友不喜欢咖喱 所以没有放
虾仁处理:
虾仁去壳之后加少许料酒 盐 抓匀
静置20分钟 有条件的可以冰箱过夜
这样处理的虾仁会比较脆嫩
用料
| 菠萝 | 1个 |
| 冻胡萝卜 青豆 玉米混合物 | 1碗 |
| 鸡蛋 | 4个 |
| 黄油 | 20g |
| 虾仁 | 400克 |
| 火腿肠切丁 | 2根 |
| 米饭（香米） | 2大碗 |
| 盐 | 少许 |
| 生抽 | 1大勺 |
| 蚝油 | 1小勺 |
| 新鲜菠萝粒 | 1小碗 |
泰式菠萝炒饭（没加咖喱）的做法
菠萝切掉1/3
去掉菠萝肉
底部用勺子稍微清理一下
防止之后返潮 垫一张锡纸 备用
两根火腿肠切丁
锅里倒油
炒干冻的青豆玉米胡萝卜火腿肠粒
盛起备用
锅里放黄油
倒入腌制好的虾仁
虾仁变色盛起备用
大容器里打散四个鸡蛋
放入香米 与蛋液搅拌均匀
锅里放少许油 炒饭
炒到米粒散开之后
加提前炒好的虾仁青豆玉米胡萝卜
加少许盐 生抽 蚝油调味
最后加菠萝粒
装进铺了锡纸的菠萝碗里
一份好吃的山寨版泰式菠萝炒饭出炉
