一叠花生，一壶酒，
记忆中外公的味道。
用料
| 花生米 | 半斤 |
| 盐 | 少许 |
| 油 | 与炒菜差不多 |
炸花生米（简单易学包成功）的做法
此方法综合了下厨房多个版本后修改至简，就四个步骤。简单易学包成功，不需要长篇大论。
1.新鲜花生米，冲洗（不要泡水）后沥干（一定要沥干吹干，赶时间的人用厨房用纸轻轻滤干）
2.冷锅冷油冷花生米，中小火炸，不停轻轻用滤铲推炒（推炒不容易掉皮，比翻炒好；不能用大火，大火容易焦糊）
3.全程中小火，听到噼啪声，炸至金黄色，即好，很快的。滤铲起锅。
4.撒少许盐一拌，不要多，很香很香的。
成了!
