增强免疫。牛肉中含锌、镁,锌是一种有助于合成蛋白质、促进肌肉生长的抗氧化剂,能增强免疫系统。
18个月➕小朋友不过敏,牛肉饼是不错的主食喔~
用料
牛肉 | 200克 |
油 | 3勺 |
盐 | 适量 |
玉米淀粉 | 2勺 |
生抽 | 适量 |
纯牛肉饼的做法
牛肉洗净~
剁碎(剁期间可以放点油比较好剁也比较嫩)
加入适量盐,油(适量,我放的大概1勺不要太多),生抽(适量)
搅拌,腌制30分钟(腌制时间长会比较嫩)
锅中放油,小火放入做成这样的饼
两面煎成一点点香煎(不要煎太热气,大概1分钟)
起锅,放入蒸锅蒸50分钟(蒸这么久是保证它熟,蒸久一点也会比较嫩)
小贴士
过敏就不要吃哦~
牛肉不剁碎的话小朋友基本不太喜欢吃😅