从来没试过用鳕鱼胶炖,原本想试试看能不能做奶冻的,谁知道冰箱放了一天一夜了都成不了冻,却意外变成像双皮奶一样滑滑的嫩嫩的,又很细腻,啊~真的好喜欢呀呀呀!!!
记性不好,给自己存存食谱❤
用料
鳕鱼胶 | 6片 |
红枣 | 4颗 |
枸杞 | 没数过,随意吧 |
冰糖 | 啊~我也不知道,随意就好 |
纯牛奶 | 看锅大小放吧~ |
干玫瑰 | 3朵 |
花胶纯牛奶的做法
把泡发的鳕鱼胶切条。细细的条~~
把去核的红枣还有枸杞,再将泡好的玫瑰花瓣放到装有切好丝的花胶里,再倒上一点水,刚好mo过就好…
给它2个小时时间让它自己把自己煮熟 🥳
还剩30分钟左右,就放点冰糖,这个放多少,也是看心情,🤔我就放了大概8颗小小的碎碎的,最后再倒入锅🈶多大就多少的牛奶( 除非你想少喝点,就少放点,看心情吧)💞
时间结束后,就把渣渣隔出来,倒入容器,等它冷静下来,就放入冰箱冷藏到第二天(我剩下的渣渣直接泡剩下的纯牛奶喝了🤷🏻♀️也可以跟炖好的奶一起放容器中,当然这个也是要看心情💙)
这是一个不一定会成功得菜谱🤔说不定也会成奶冻… 也不知道是我放奶太多了,还是这种胶不能成冻,然后就这样了… 滑滑的 嫩嫩的… 甜甜的 爱了~ 🤷🏻♀️🤷🏻♀️