小干虾豆腐香煎!味道美妙层次丰富😄️!
用料
豆腐 | 1块 |
小干虾 | 1大勺 |
小香葱 | 2根 |
蒜 | 3瓣 |
生抽 | 1.5大勺 |
盐 | 2小勺 |
鸡精 | 1小勺 |
十三香 | 3小勺 |
家常小炒!香煎豆腐!的做法
准备基础食材,葱2根切碎,蒜3瓣切成片,小干虾1大勺。
豆腐切成小块,喜欢大块的,也可以切成大点的块。
锅内多放些油,油烧热,放入葱、蒜,十三香3小勺,炒出香味。
大小勺区分。
倒入豆腐,每面煎30秒,翻炒。
放入2小勺盐,翻炒均匀后,再放入1.5勺生抽,1大勺干小虾,翻炒均匀。放入小半碗水,收汁即可!
煎至外焦泛黄定型,放入1小勺鸡精,翻炒均匀,就可以出锅了!
出锅撒上葱花、干虾、芝麻做装饰,味道丰富层次美妙😄️!
小贴士
调料要根据豆腐多少来调整!此菜谱的豆腐3块钱的量。