饭店的炒豆腐做的很好吃，咱的也丝毫不差☺ง☺ง☺ง今日分享家常「小炒豆腐皮」，无论颜值还是口感，那都是YYDS。。。全程无技巧无难度，下白米饭一绝🥰🥰🥰
用料
| 豆腐皮 | 2张 |
| 青椒 | 半个 |
| 红椒 | 半个 |
| 木耳 | 十朵 |
| 大葱 | 一小段 |
| 大蒜 | 3瓣 |
| 食用油 | 适量 |
| 料汁：白胡椒粉 | 少许 |
| 盐 | 半勺 |
| 鸡精 | 1勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 老抽 | 半勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 玉米淀粉 | 1勺 |
| 清水 | 半碗 |
家常「小炒豆腐皮」的做法
木耳提前泡发。
豆腐皮切三厘米左右的条。
摞到一起。
切菱形块。
斗散备用。
青红椒切块。
葱白葱叶分开切，大蒜切蒜末。
料汁所有材料一起放入碗中，搅拌均匀。
锅中加水，大火烧开，下去豆腐皮焯水一分钟，捞出备用。
接着下入木耳焯水一分钟，捞出备用。
青红椒焯水一分钟，捞出备用。
热锅烧油。
油热下入蒜末，炒出香味。
加入木耳翻炒几下。
加入豆腐皮。
翻炒均匀后加入料汁。
煮两分钟，让豆腐皮充分入味。
加入青红椒，翻炒三十秒。
出锅前撒入葱花。
干饭🍚
小贴士
无技巧无难度！
