用料
牛肉饼的做法
牛肉馅：以下面的配比，计算缩放即可。牛肉625g五香粉1g白胡椒粉1g生抽30g盐8g姜末10g洋葱1/4个 （不跟着缩放走，1/4或者1/2个，按个人喜好及牛肉多少定）土豆1个 （不缩放，按个人喜好，加一个或者两个）
牛肉馅做法：土豆压成土豆泥。牛肉加所有配料，边搅边加温水，等到上劲即可。烧牛肉：一共计时10分钟。热锅热油下牛肉饼，两面都焦黄之后，加盖小火焖。
