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超简单白米糕

   来源:料理馆    阅读: 1.29W 次
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超简单白米糕的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

160克
酵母 3克
白糖 50克
大米 200克

简单米糕的做法  

  1. 大米洗净加入主锅,加入糖和160克水,分三次1分钟速度10(主要是让主锅温度不要太高)

    超简单白米糕的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 等锅内温度降到37度,加入酵母,2分钟37度速度2激活酵母

  3. 等待发酵,锅内面糊发酵到Max位置,用刮刀拌搅拌消泡,然后再30秒速度3消泡

    超简单白米糕的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  4. 倒入模具,乐葵小模具大概8个左右,或者4寸蛋糕模,700克水入主锅,30分钟V速度1,个个开花

    超简单白米糕的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  5. 冷却后脱膜

    超简单白米糕的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  6. 这是放在4寸蛋糕模里

    超简单白米糕的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  7. 好吃😋

    超简单白米糕的做法步骤图,怎么做好吃 第7张

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