用料
| 你需要准备一碗米饭（或者稀饭）半碗低筋面粉水大半碗（如果是稀饭就不用加水了）冰糖粉一茶勺（普通白糖也可以哒）蔬菜汁（可有可无）小苏打粉2克（可有可无） |
超简单剩米饭冰糖米糕的做法
米饭加水进料理机打成米糊（如果是稀饭就不用加水直接打）
米糊、低筋面粉、小苏打、糖一起搅拌均匀
面糊呈这样比较浓稠的状态
可以加入你喜欢的蔬菜汁
面糊倒入平底锅，中火，盖上盖子，闷十分钟
打开盖子会看见面糊有比较大的气孔，可以翻面了
（为什么会有蓝色呢，因为紫甘蓝遇上小苏打就成变色龙了，哈哈）
反面煎到这种状态就OK了
如果你的面糊偏浓稠，做出来的口感会比较Q弹，如果米糊偏稀，口感会松软些。个人觉得放凉之后更好吃哦，冰冰凉凉甜丝丝的
