今天推荐给大家的是一款营养超级丰富、颜色又非常好看的五彩鱼饼,选用的也都是家常的食材,制作简单,大家都可以来试试哦
用料
巴沙鱼 | 500克 |
姜 | 10克 |
盐 | 8克 |
黑胡椒粉 | 2克 |
料酒 | 20克 |
蚝油 | 5g |
生抽 | 5g |
鸡蛋清 | 1个 |
淀粉 | 25g |
橄榄油 | 15g |
超级Q弹的五彩鱼饼的做法
巴沙鱼切块,加入姜、盐、黑胡椒粉、料酒
用搅拌机打成泥
加入蚝油、生抽、淀粉、橄榄油、鸡蛋清,朝一个方向混匀
加入青豆、胡萝卜、玉米粒
搅拌均匀
热锅放油,煎至两面金黄即可
煎至两面金黄
味道超级Q弹,好吃!