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记录中式面点
来源：料理馆 阅读: 2.43W 次
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南瓜泥，地瓜泥，菠菜泥，都可以充当液体揉面，增加纤维素摄入。 用料 面粉 250克 酵母 3克 液体 130克 kiri奶酪 一块16克 奶粉...
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借鉴各路大神的方子，总结了一下方便自己使用。这个配方只发酵一次，操作简单，口感也比较喧软，要老面口感的不适合哦。 用料 中筋面粉 300克 酵母 3...
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这次都是烤的或者油炸～起酥太难了～面团容易干，需要很湿才行。 用料 面粉 200克 水 100克 酵母 2克 泡打粉 3克 中式面点的学习...
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用料 高筋面粉 420克 酵母 7克 盐 8克 水 270克 法式长棍面包（西点中级课程记录）的做法 教学整形视频 整形完静置半小时后再最后...
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