法式长棍面包（西点中级课程记录）

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用料

高筋面粉	420克
酵母	7克
盐	8克
水	270克

法式长棍面包（西点中级课程记录）的做法

教学整形视频整形完静置半小时后再最后一步整形
发酵箱醒发大概60分钟，后割出花纹进烤箱烤。
具体步骤上图

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西点中级面包长棍

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