手机版

料理馆

保存到桌面
热门搜索： 蔬菜 饼干 蛋糕
首页 > 烘焙食品 > 面包 > 【步骤图】「西点中级 面包」法式长棍做法,「西点中级 面包」法式长棍的食谱做法

【西点中级_面包】法式长棍

   来源：料理馆    阅读: 1.34W 次
小 中 大
字号：

用手机扫描二维码 在手机上继续观看

手机查看
「西点中级 面包」法式长棍的做法步骤图

1个
开5刀

用料  

高粉 250g
中粉 60g
酵母 5g
水 180g
盐 4g

【西点中级_面包】法式长棍的做法  

  1. 整圆静置

  2. 按压排气，一边向中线折叠一次
    面团翻180度，另外一遍也边上向中线折叠一次

    「西点中级 面包」法式长棍的做法步骤图 第2张

  3. 远离自己的一端折叠一下，再折叠
    最后收口
    滚成棍子状，撒粉入模具发酵
    ⚠️撒粉，收口向下

    「西点中级 面包」法式长棍的做法步骤图 第3张

  4. 开5刀
    190/210 30min

本文链接：https://www.liaoliguan.com/hongbeishipin/mianbao/wd0myo.html
面包 中级 西点 长棍

相
关
文
章
派
塔
面包
饼干
披萨
泡芙
烘焙
蛋挞

【步骤图】法式长棍面包三明治做法,法式长棍面包三明治的食谱做法

法式长棍面包三明治

麦当劳有法式拧香鸡腿堡，我有法式长棍三明治，而且觉得比它真心好吃呀。外面是带有浓郁麦香且较为坚韧的面包，里面是软软的内馅，搭配起来甚是美妙。 用料 法式...
01-30
【步骤图】超级健康的面包(中级西点师课程内容)做法,超级健康的面包(中级西点师课程内容)的食谱做法

超级健康的面包(中级西点师课程内容)

中级西点第一课 上课拍的，自己整理了一下，考前复习用。 用料 高筋面粉 420克 水 270克 酵母 9克 盐 6克 超级健康的面包(中级...
05-29
【步骤图】「西点中级 面包」健康杂粮面包/核桃葡萄干面包/核桃面包做法,「西点中级 面包」健康杂粮面包/核桃葡萄干面包/核桃面包的食谱做法

【西点中级_面包】健康杂粮面包/核桃葡萄干面包/核桃面包

WK2核桃面包 3个 开1刀健康杂粮面包 3个 开2刀核桃葡萄干面包 3个 开3刀三种面包材料都差不多，就是差了葡萄干、核桃的料而已 用料 高筋面粉 250g ...
01-18
【步骤图】西点中级—葡式蛋挞糖酥做法,西点中级—葡式蛋挞糖酥的食谱做法

西点中级—葡式蛋挞糖酥

幽默风趣的老师，热情卖力的同学，关键是还能真正懂得点知识。以此主要来记录自己的笔记，确保以后常常想起，不断精进。蛋挞和糖酥，更喜欢蛋挞些。 用料 蛋挞馅：牛...
08-05
【步骤图】「美善品」法式长棍面包做法,「美善品」法式长棍面包的食谱做法

【美善品】法式长棍面包

使用美善品制作的法式长棍面包。法式长棍是一种非常健康的食物，不用或者几乎不用油，也不需要加任何糖，只需要水，酵母，面粉，以及少量的盐即可制作。因为家中烤箱大小有限...
06-26

今日头条

【步骤图】玉米土司（美善品版）做法,玉米土司（美善品版）的食谱做法
1
【步骤图】玉米土司（美善品版）做法,玉米土司（美善品版）的食谱做法

每日精选

猜你喜欢

【步骤图】圈圈の金沙咸蛋黄吐司做法,圈圈の金沙咸蛋黄吐司的食谱做法

精彩图片

全麦提子小方包的做法和步骤图解 全麦提子小方包怎么做最正宗

全麦提子小方包的做法和步骤图解 全麦提子小方包怎么做最正宗
【步骤图】焦糖海盐吐司（一次发酵）做法,焦糖海盐吐司（一次发酵）的食谱做法

【步骤图】焦糖海盐吐司（一次发酵）做法,焦糖海盐吐司（一次发酵）的食谱做法
农夫包（硬欧包）的做法和步骤图解 农夫包（硬欧包）怎么做最正宗

农夫包（硬欧包）的做法和步骤图解 农夫包（硬欧包）怎么做最正宗
葱香火腿芝士蛋烤土司的正确做法大全

葱香火腿芝士蛋烤土司的正确做法大全
冰面包一口一个的做法和步骤图解 冰面包一口一个怎么做最正宗

冰面包一口一个的做法和步骤图解 冰面包一口一个怎么做最正宗
巧克力爱心软欧的做法和步骤图解 巧克力爱心软欧怎么做最正宗

巧克力爱心软欧的做法和步骤图解 巧克力爱心软欧怎么做最正宗

最新文章

推荐阅读

网站内容来自网络，如有侵权请联系我们，立即删除！
Copyright © 2024 料理馆 All Rights Reserved. 湘ICP备20206321号-2